Приправа для супов

Ингредиенты:

Помидоры 2 кг

перец болгарский 2 кг

морковь 2 кг

зелень 300 г

соль 1 кг

Как готовить:

Помидоры нарезать кусочками, перец соломкой, морковь на тёрке, зелень мелко нарубить, добавить 1 кг соли, всё хорошо перемешать, разложить по банкам и в холодильник!

Выход 4,5 л

Добавлять в первые блюда, по немного, т.к. приправа очень солёная

Хватает на всю зиму