Маринованный перец

Ингредиенты:

на 5 кг перца нужно:

уксус 300мл

растительное масло 1ст.

пудра сахарная 1ст.

чеснок 1 головка

соль 1ст.л

вода 2 л

перец горошком,лавровый лист.

Как готовить:

закипятить воду,добавить:

уксус,масло,пудру,соль,порезанный чеснок,перец и лаврушку.

потом положить в маринад перец порезанный на четвертушки и проварить 3-5 минут.

выложить в банки ,залить маринадом,охладить и поставить в холодильник,до употребления,можно закрутить на зиму.

перец получается хрустящим.

так ещё делала морковку