Грибочки по-венесуэльски

Ингредиенты:

0, 5кг свежих шампиньонов(я взяла разные),

1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного),

1/2 стакана (=120г) растительного масла,

2~3 зубчика чеснока,

10 горошин черного перца,

1 ч ложка соли,

2 ч ложки сахара,

4 лавровых листа,

укроп при желании

Как готовить:

Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.

Чеснок продавить через пресс.

В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

После закипания огонь убавить и варить 5 мин.

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.