Картофель по-восточному

Ингредиенты:

1 кг хорошего продолговатого картофеля среднего размера.

Оливковое масло 2 ст .ложки

Набор специй для жареного картофеля

либо соль, перец,

разные сушеные травки в т.ч.укроп,петрушка и др.

По одной веточке свежего розмарина и тимьяна ,

либо по четверти чайной ложечки сушеных.

Бумага для выпечки 1 лист.

Как готовить:

Картофель тщательно промыть щеткой,порезать вдоль на четвертинки,сполоснуть и разложить на бумажном полотенце для просушки 10мин.

Сложить в большую посудину, полить оливковым маслом пересыпать специями,свежие веточки порвать,тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин.

Застелить поддон листом пергаментной бумаги и разложить картофель срезом вверх.

Поставить в духовку разогретую до 200 гр.Ц на примерно на 40 мин. пока красиво зарумяниться.