Перчик фаршированный

Ингредиенты:

Перец болгарский (на баночку как на фото) - 6-8 шт.

Петрушка - 100-150 г.

Чеснок - 1 головка

МАРИНАД:

на 1 л. воды

200г. уксуса ( я беру натуральный: винный или яблочный)

1 ст. песка

1 ст. растительного масла

3 ст.л. соли

10 горошин перца

Как готовить:

Готовим маринад

Перец моем, чистим, удаляем плодоножку, опускаем в кипящий маринад на 3 минуты

Зелень петрушки и чеснок мелко рубим и этой смесью фаршируем перец

Укладываем перец в банку,заливаем кипящим маринадом и закатываем

Рецепт конечно не по сезону, но интернет провели не так давно, а заготовки на фото этого года.