Песнь хеномелеса

Ингредиенты:

Плоды хеномелеса

Сахар

Как готовить:

Когда плоды на кустике начинают светлеть, собираем эти маленькие каменные айвочки, разрезаем на части, натираем на крупную терку или нарезаем тоненькими дольками, обильно пересыпаем сахаром.

Наутро весь хеномелес покроется соком.

Утрамбовываем в маленькие баночки.

Добавляем очень малыми дозами вместо лимона в чай.

Знакомы ли Вы с хеномелесом? Его еще называют японской айвой,в Латвии - цидонией, в Литве – сварайнисом. Ярко цветущие весной кустики можно встретить и на улице, и на дачном участке. Плоды хеномелеса чрезвычайно богаты витамином С. Кислее этих плодов не бывает, лимон отдыхает!