Помидоры и огурцы в розовом рассоле

Ингредиенты:

Помидоров и огурцов столько, сколько влезет в банки.

1 ч.л. соли(без верха)

1 с л сахара.

3 дольки свеклы

половина яблока (антоновки) порезанной на дольки

укроп ( для огурцов)

перец черный горошком 8-10 шт. (для огурцов)

чеснок 2-3 дольки

1 ст. л уксуса 9 %

Как готовить:

У меня осталось 2 последних баночки. Надо их было под что то приспособить. В общем я нашла рецепт, который мне показался вкусным, но рассчитан под 3-х литровые банки. У меня были только 700 гр. В общем я сама сделала расчет всех индигриентов.

Итак.

Огурцы и помидоры разложить по баночкам. Туда же все приправы.Залить кипятком.Выдержать 20 мин.Слить рассол и закипятить.В кипящий рассол положить сахар, соль уксус и залить помидоры или огурцы. Закрыть(закатать) крышками и укутать.