Аджика "Цветная"

Ингредиенты:

Перец жгучий 3 шт. (можно до 10-ти шт, но это на любителя)

Чеснок 1 стакан

Кинза, петрушка, укроп 200г

Перец болгарский крупный 5 штук

Помидоры 5 штук

Соль 1 ст.л.

Сахар 1 стакан

Уксусная эссенция 70% 1 ст.л.

Как готовить:

Всё смолоть в комбайне. Добавить соль, сахар и уксусную эссенцию, перемешать. Разложить по банкам. Не закатывать! Хранить в холодильнике.

Аджика очень вкусная, делаю её уже лет десять. Перца жгучего можно добавить больше, но я написала так, как я люблю.
С этого количества продуктов получается три пол-литровые баночки.