Огурчики консервированные

Ингредиенты:

1.Огурчики небольшие.

2.Зонтик укропа.

3.Листья смородины,вишни.

4.Перец чёрный(горошек).

5.Соль.

6.Сахар.

7.Уксус 9%.

8.Лавровый лист.

Как готовить:

Приготовить 1 литровую банку:помыть,простерилизовать над паром.

Отрезать хвостики у огурцов.

На дно банки положить помытые зонтик укропа,по 2листа смородины и

вишни.Затем уложить огурцы,залить кипятком и оставить под

крышкой на 5 минут.Затем воду слить.

Снова заливаем огурцы кипятком,оставляем на 10 мин.после воду слить.

Затем в банку с огурцами добавляем:

1 десерт.ложку сахара.

1 десерт.ложку соли.

1 десерт.ложку 9% уксуса.

5-6 горошин чёрного перца.

1 лавр.лист.

Залить кипятком до края банки,накрыть прокипячённой крышкой и

закатать.

Банку перевернуть и поставить на крышку,укутать до остывания.