Салат "Четыре на три"

Ингредиенты:

3 баклажана.

3помидора.

3 луковицы.

3 слад.перца.

4 чай.лож.сахара.

1 стол.лож.уксуса.

1 чай.лож.с верхом соли.

0,5 стакана(200гр.)растит.масла.

0,5 стакана воды.

Как готовить:

Баклажаны режем на четыре части вдоль,немного тушим в кастрюле добавив воды.

Перец режем соломкой.

Лук режем полукольцами.

Помидоры режем кольцами.

Все овощи,растит.масло,сахар,соль и уксус добавляем к баклажанам,всё перемешать,тушить 15-20 мин.на медленном огне.

Разложить в горячие стерилизованные банки,закатать и укутать.