Мой способ замораживания ягод

Ингредиенты:

0,5 кг любой ягоды(черника, малина, клубника,смородина)

3-4 ст л.сахара

полиэтиленовые пакеты с клипсой

Как готовить:

Все предельно просто! Ягоды помыть,высыпать в блендер,добавить сахар, и слегка взбить. Слегка, потому что мы любим что бы ягодки все таки попадались. Накладываем в пакет, аккуратно выдавливая воздух закрываем клипсу. Складываем в морозильную камеру. Все , заготовка готова! Из такой ягоды я очень люблю делать смузи , молочные коктейли. Ну и все что вам подскажет ваша фантазия!

Этот рецепт был найден путем проб и ошибок. Сахар попал в ягоды каким-то странным образом, уж не помню для чего,зато могу сказать точно, что наличие именно сахара как-то странным образом меняет вкус замороженной ягоды. После разморозки не меняется ни цвет, ни вкус, ни запах исходного продукта! Вот уже 3 год я не варю варенья из ягод, ведь что проще ,достала из морозилки, 20 минут в теплой воде, и выложила из пакета свежую ягоду! Попробуйте, не пожалеете!
Да, и еще один не мало важный фактор говорящий в пользу этого метода-компактность! Представьте пакетик в полкило просто замороженной ягоды и этот пакетик! И кстати, при разморозке, не отделяется жидкая фракция! Надеюсь я убедила всех скептиков!