Вяленые помидоры (вариант)

Ингредиенты:

Мелкие помидорчики 1 кг

Масло оливковое

Соль морская, перец свежемолотый

Травы: тимьян, базилик, розмарин, мята

Как готовить:

Помидорчики вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.

Выложить срезом вверх на противень застеленные фольгой.

Кисточкой смазать томаты оливковым маслом, посыпать травами, морской солью перцем.

Поставить в духовку на 6 часов при температуре 100%.

Я дверцу духовки не закрывала, чтобы не скапливалась влага. Подложила вилочку и оставила щель 1 см.

Затем помидорки сложить в баночку и залить сверху маслом.

Ни когда не думала, что это так вкусно. Обычно добавляла вяленые помидоры при приготовлении каких-либо блюд, а тут решила попробовать на соль и не смогла оторваться.

Да и покупать такие помидорчики очень не дешево, а самой приготовить проще-простого. Вялятся конечно долго, но подруга ставит их на ночь в духовку, а на утро остается просто сложить в банку.

Еще по желанию можно переложить помидорчики тоненькими чесночными кусочками.