Огурцы маринованные

Ингредиенты:

Огурцы(лучше мелкие)

100 гр. уксус 5%

Чеснок 4-5 зубчиков

Укроп(хорошо бы и листик хрена)

Соль 2 ст.ложки

Сахар 1 ст.ложка

Перец и специи по вкусу

Как готовить:

Итак моем огурцы и обрезаем кончики.На дно банки (2 литра) помещаем зелень.

Затем укладываем огурцы.

Рассол : в небольшую кастрюльку помещаем 1 столовую ложку сахара,2 стол.ложки соли перец по вкусу и 0.25 литр кипятка.Размешиваем и добавляем 0.5 стакана уксуса.Все это заливаем в банку.Если рассол не накрыл огурцы надо добавить воду.Накрываем банку,но не плотно и помещаем в микрогаль на 50% мощности 15 минут.За это время чистим чеснок и режем зубчики на 2 части.

По истечении 15 минут вытаскиваем банку,бросаем нарезанный чеснок и плотно накрываем крышкой.После этого,заворачиваем на 7 - 10 часов,в одеяло.(Я оставляю на ночь).

Огурцы готовы когда остынут.