Цветная капуста и другие овощи маринованные в фиксе овощном

Ингредиенты:

1,5 кг цветной капусты

2-3 морковки

1 средний корнеплод свеклы

1 головка чеснока

4-5 лавровых листа

пучок петрушки

Маринад:

Пикантфикс(кисло-сладкий)- половина пакетика

150гр уксуса 9%

75 гр сахара

Как готовить:

Взяла морковку, соскоблила,затем порезала фигурными пластинками,а свеколку(БОРДО)порезала фигурными полосками.

Сложила в 3-х литровую банку на низ лавровый лист и пучок петрушки,затем разделённую на соцветия часть цветной капусты.На неё морковь и часть свеклы,посыпала мелко порезанным чесноком.Затем повторить слои снова(цветная капуста,свекла) и залила подготовленным по способу,который написан на упаковке "Пикантфикс" маринадом.Закрыла плотной крышкой,перевернула вверх дном и "забыла "до следующего дня.

Своей вершины по вкусовым качествам капустка достигает через сутки,но можно пробовать через 12 часов.Кроме этого она приобретает нежный малиновый цвет!