
Черничные витамины на зиму
Опубликовано: 1-07-2015, 03:39

Ингредиенты:
Черника - 5кг
Сахар 5кг
Как готовить:
Все очень просто:
Чернику смешать с сахаром 1:1;
Я использую миксер от кухонного комбайна, мешать долго, до полного растворения сахара, на низкой скорости, чтобы сохранить хотя бы половину цельных ягодок;
Пока мешается черника (мне в помощь - опять мультиварка !!!), в мульте в чаше в воде стерилизуются крышки, а сверху - банки...)))
Все получается быстро и просто !!!
Как только растворился весь сахар, уже готовы банки и крышки - разлить чернику по банкам и закатать...)))
Максимум сохраненных витаминов, быстро, просто и вкусно зимой !!! )))


