Варенье из чёрной и красной смородины «Летнее ассорти»

Ингредиенты:

Смородина красная и черная – 3 стакана (стакан=250 мл)

Вода – 1 стакан

Сахар – 6 стаканов

Как готовить:

Ягоды переберите (крупные ягоды смородины я замораживаю и потом использую в выпечке, компотах, киселях и йогуртах зимой), промойте, удалите плодоножки.

Смешайте сахар с водой и доведите до кипения.

Всыпьте в сахарный сироп ягоды и варите, помешивая, примерно 10 минут на маленьком огне.

Горячее варенье разложите по стерилизованным баночкам, дайте остыть, накройте крышками и уберите на хранение в темное, прохладное место.