Янтарный джем "Банан+груша+киви"

Ингредиенты:

Банан спелый-5 шт.мелких или 3 крупных.

Киви-3 шт. крупных.

Груша-3 шт.

Сахар-150-200 г.

Сок лимона-1-2 ст.л.

Желатин-1-2 ч.л.

Как готовить:

Я люблю,когда в варенье или джеме попадаются кусочки фруктов,а не одно фруктовое пюре подцепляется на ложку)))

Поэтому бананы нарезаем на кусочки.

Складываем в кастрюлю с толстым дном.

Польём бананы соком лимона сразу же.

Киви и грушу (без кожицы!) тоже примерно на такие кусочки режем.

Так как это эксперимент и количество небольшое,а значит,быстро съедим,то сахара добавила всего 150 г по моему вкусу,но Вы можете и увеличить!

Ставим на самый маленький огонь кастрюльку и помешиваем.

Когда все кусочки фруктов окажутся в сиропе и начнут вариться,добавим пару ложечек сыпучего желатина.

Тут же перемешаем деревянной ложкой и продолжаем варить джем.

Через час джем сильно уварится,снимаем с огня.

При остывании он загустеет,примет форму настоящего ароматного джема,который очень вкусно добавить в прохладный кефир или полить им простоквашу))) Да можно просто ложкой кушать как десерт!