Мандариновое варенье

Ингредиенты:

Мандарины китайские(маленькие)-1 кг

Сахар-1200 гр.

Апельсиновый сок-0,5 стакана

Как готовить:

Очистить мандарины от кожуры.Разделить на дольки.

Сварить до полуготовности сироп из сахара и сока.

Добавить дольки и довести до готовности, т.е. до того, как дольки станут прозрачными.По желанию, для обострения запаха можно добавить цедру апельсина во время варки, а потом убрать.