Лодочка, плыви по Москве-реке на встречу с кулинарами

Ингредиенты:

кабачок молодой - 3шт (малюпаськи)

шампиньоны - 10шт

лук репчатый - 2шт

помидор - 1/2 шт (среднего)

грудинка (варено-подкопченная)- 50гр

сосиска (вкусная) - 1 шт

лук зеленый - пару перьев

укроп - половинка пучка (как продают бабушки))))

сметана - 2ст.ложки

сыр (Беловежский пармезан) - 80-100гр

чеснок - 1 зубчик (чуть не забыла дописать))))))

Как готовить:

не буду рассказывать, что овощи помыть обсушить))))) Сами знаете)))))))) или подозреваете)))))) в общем так))))))

начинаем)))))))

разрезать вдоль кабачок, аккуратно, желательно оставить тонкие стенки и дно, достать сердцевину. Посолить дно и поставить наши лодочки на причал (противень).

Порезать грибы не очень мелко и не очень крупно - значит получается средне)))), лук репчатый также, обжарить на сливочном масле и пару капель подсолнечного.

Тем временем нарезаем кубиками грудинку и сосиску(сосиски))), половинку помидора.

К мясному-помидорному добавить порезанный зеленый лук и укроп, обжаренные грибы с луком, добавить пару ложек сметаны, приправы - какие хотите, перемешать.

Подойти к причалу, заполнить лодочки начинкой, посыпать нарезанным мелко чесноком и натертым сыром, добавить реку (стакан воды) и отправить в дорогу!!!! (предварительная разогретая духовка) на минут столько, пока лодочка не станет мягкой....

Вот и всё!!!

Очень вкусно!!!!