Картошка фри в духовке

Ингредиенты:

Картошка 10шт.среднего размера.

Оливковое масло 2-3ст.л.

Соль 1ч.л.

Присыпка:

Сыр пармезан 1-2ст.л.

Перец кайен четверть ч.л.

Как готовить:

Картошку отчистить,помыть,хорошо обсушить бумажным полотенцем и порезать как на картошку фри.

Сложить картошку в глубокую посуду,полить оливковым маслом,посолить и хорошо перемешать.

Выстелить противень пекарской бумагой,разложить картошку по всей поверхности,затем поставить в разогретую до 175 духовку и выпекать периодически переворачивая.У меня ушло примерно 40 минут

Готовую картошку переложить в блюдо,посыпать пармезаном смешанным с кайенским перцем.

Не поверите,но рецепт взят мной из журнала,там обещалось что чипсы будут хрустящие,у меня лишь половина захрустела и то самая тонкая,а у них на фото была довольно толстенькая нарезка жарятся дольше чем обещали аж на 10 минут,один + масла минимум.
У нас просто ещё очень ранее утро