Запечённое картофельное пюре

Ингредиенты:

850гр.картофеля

1 ч.ложка соли

60гр. масла сливочного

3 яичных желтка

перец молотый

мускатный орех молотый(по вкусу)

маргарин(я выпекаю на силиконовом коврике и мне маргарин не требуется)

Как готовить:

картофель почистить и отварить

слить воду и протереть(я протёрла через дуршлаг)

добавить мускатный орех,желтки,перец,соль

всё перемешать тщательно и взбить

массу переложить в кондитерский шприц

на противень смазанный маслом выдавливаем картошку порционно

ставим в разогретую духовку на 200гр.

выпекаем 30 минут до румяной корочки

ГОТОВО!!!МОЖНО ПОЛОЖИТЬ НА КРУЖОК ПОМИДОРА И КУШАТЬ!!!:)