Гречневый "плов" с куриными крылышками

Ингредиенты:

Гречка 3 стакана

Куриные крылья 0,500 гр

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 2-3 шт.

Зира молотая, соль по вкусу

Масло растительное

Как готовить:

Крылья порубить на части (концы не использую). Обжарить в масле и добавить лук полукольцами. Морковь нашинковать соломкой и обжарить вместе с мясом и луком.

Гречку промыть в холодной воде не замачивая.

Зерна зиры перемолоть в ступке и добавить к обжаренному мясу и овощам.

Засыпать гречкой.

Залить горячей водой тем же стаканом, которым отмеряли крупу. Количество стаканов 7-8. Посолить по вкусу.

Огонь включаем на полную мощность и даем воде выкипеть. Гречку, как и в плове рис, не мешаем.

Закрываем крышкой, убавляем огонь и томим 25 минут.

Готовый "плов" украшаем зеленью и овощами.

На сайте есть уже такой вариант готовки, но я его готовлю немного по другому. К тому же я предоставляю Вам фото его приготовления.