![Соевые бобы в сливках с грибами](/uploads/posts/garniryovoschigriby/unnzpt2nh6.jpg)
Соевые бобы в сливках с грибами
Опубликовано: 18-08-2015, 00:04
![Соевые бобы в сливках с грибами](/uploads/posts/garniryovoschigriby/unnzpt2nh6.jpg)
Ингредиенты:
100 гр соевых бобов
200 мл сливок
20 гр сухих грибов
50 гр твёрдого сыра
небольшая луковица
зубчик чеснока
растительное масло
соль
зелень
Как готовить:
Соевые бобы замочить на ночь в холодной воде. Утром отварить до готовности в чистой подсоленной воде, затем воду слить.
Грибы замочить на 1 час в холодной воде, затем сварить в чистой подсоленной воде, воду слить.
Мелко нарезанный лук обжарить до лёгкой золотистости на растительном масле.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, соевые бобы и грибы.
Влить сливки, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить минут 10-15.
Затем всыпать натёртый на средней тёрке сыр, тушить ещё минут 5.
При подаче украсить зеленью.
В сваренном виде соевые бобы по-вкусу напоминают фасоль.