Щербет простой

Ингредиенты:

Масло сливочное 250г

1 банка сгущенного молока

2 пачки конфет Коровка 800г

3 баночки жареного арахиса 600г

Печенье сливочное (Butterkeks)400г

Как готовить:

С орешек смыть соль, обсушить,

Печенье сложить в пакет, пройтись по нему скалкой, до образования муки

Конфеты развернуть

Противень выстелить пекарской бумагой.

На медленном огне или на водяной бане в кастрюле растопить масло с конфетами, при постоянном помешивании довести до однообразного состояния, следить чтобы ни в коем случае не закипело.

Добавить сгущенное молоко, размешать. снять с огня.

Добавить орешки и размолотое в муку печенье, перемешать и быстро выкладывать на противень или форму, хорошо приминая и разравнивая.

Оставить остывать, выход около 2,5кг,

Орешки эти соленые, к пиву, помыв от соли обсушила в салфетках и подсушила феном, можно и в духовке.