Крем из кивано

Ингредиенты:

1 кивано - меньше никак нельзя, просто не продают меньше

1 чашка цельного йогурта

1 столовая ложка меда

2 больших ложки ванильного мороженого

Как готовить:

Кивиано, или кивано. В магазине он очень дорогой… как бы назвать? Овощем – из-за цены даже язык не поворачивается. Но и не фрукт. Овощ, на самом деле. То его продают в пластмассовых, то в картонных индивидуальных коробочках, но дорогой. Мне всегда казалось, что ненормально платить 100 рублей, а то и дороже, за один такой овощ. Но однажды цены в супере были настолько снижены, что мне показалось идёт ликвидационная распродажа всей плантации. Любопытство перевесило и я приобрёл сразу три штуки.

Во всём инете с этим овощем я нашёл только один рецепт. И две оговорки, о которых отдельно. Так что при счастливом стечении обстоятельств (если никто сейчас не напишет, мол, что же Вы не посмотрели мой рецепт номер такой-то, прежде чем публиковать Ваш????!), я сумею впервые за всё время существования сайта опубликовать все 100% рецептов из отдельно взятого вида овоща, хотя бы и из… ну, пусть кивано. Наверное, так и получится, поскольку поиск по сайту ничего не дал.

Разрезав кивано дома, я был поражён, насколько утомительно, неинтересно и безвкусно выковыривать из него мякоть. Он полон невидимых на снимке перепонок, мякоти совсем мало и она напоминает по вкусу скорее всего раздавленный огурец. Разочарование было настолько полным, что я тщательно выскоблил корочки, надеясь (как оказалось, правильно) их высушить и впоследствии использовать для чего-либо.

Ничего не оставалось делать, как приступить к изготовлению рецепта. Мякоть другого кивано смешал с йогуртом, мёдом и мороженым и получился искомый крем. Как предложено в оригинальном рецепте, разложил в половинки овоща.

Вкус – как вам сказать, с кивано или без него он видимо был бы одним и тем же…

А теперь мне хочется поделиться с вами найденной информацией.
Помните, в рецепте я упомянул, что кроме него, единственного, существуют ещё две оговорки? Что я имел в виду, вы узнаете из статьи. Наш уважаемый производитель кивано просто ест их СЫРЫМИ или СОЛИТ, как огурцы! И ему незачем покупать по фантастической цене перезрелые жёлтые французские овощи в супере, он-то отлично знает, что они вкусны зелёными, с куста, а что сырым не съел, засолит. И он не выдавливает капли сока из перезрелого овоща, радуясь, что они содержат невероятное количество витаминов. Он съедает овощ в зрелом виде и целиком! Респект и огромное уважение этому труженику, понимающему в кивано больше тех, кто продаёт их в супермаркетах!