Йогуртовый торт

Ингредиенты:

Для основы:

300г.овс.печенья

100г.слив.масла

2-3ст.ложки какао

150мл.молока

2-3ч.л.растворимого кофе

2ст.л.коньяка

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЛОЯ

зоог.сливок-33%

250г.творога

1пачка желатина(10г.)

3-4ст.л.сах.пудры

горсть изюма предварительно замоченного в коньяке

ДЛЯ РОЗОВОГО СЛОЯ

йогурт 500мл. клубничный или малиновый

2 ломтика ананаса(я заменила его яблоком)

2горсти ягоды клубники или вишни(можно мороженную)

2 пачки по 10г.желатина

3-4ст.л.сах.пудры

ДЛЯ ЖЁЛТОГО СЛОЯ

тоже самое что для розового слоя,только йогурт жёлтого цвета

(я брала абрикосовый)

и конечно же фрукты светлого цвета(ананас или яблоко,груша ,только не красного цвета чтоб не испортить цвет жёлтого йогурта

Как готовить:

Подготовительные работы:изюм замочить в коньяке а желатин распустить обычным способом(распускайте сразу весь для трёх слоёв)

перемолоть печенье и добавить в него какао-порошок

молоко подогреть и растворить в нём раст.кофе

добавить коньяк и масло-всё хорошо перемешать и влить в печенье=основа

форму застелить фольгой и выложить основу хорошо разровняв

и поставить в хол-к

СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ

творог взбить в миксере

сливки взбить с сах.пудрой до загустения

соединить сливки с творогом ,добавить изюм и желатин

хорошо перемешать и вылить сливочный слой в форму на основу

поставит в морозилку на 15 мин пока готовим розовый слой

РОЗОВЫЙ СЛОЙ

йогурт смешать с пудрой

добавить немного ананаса(я яблоко) и две горсти любой красной ягоды(я добавила вишню и бруснику заморож.)

влить порцию желатина,перемешать

влить в форму на сливочный слой и в морозилку

готовим ЖЁЛТЫЙ СЛОЙ

так же как розовый только со светлым цветом фруктов

заливаем на розовый слой и в морозилку на 10-15мин.потом переставить для застывания в хол-к часа на 2-3

ТРЁХСЛОЙНЫЙ ТОРТ ГОТОВ!!!

Тортик получается нежный,не приторный,лёгкий...))))ПРОБУЙТЕ!!!