Безумный десерт - Жареное мороженое

Ингредиенты:

200 г мороженого

Обжаренное семя подсолнечника

Кукурузные хлопья

1 яйцо

200 мл подсолнечного масла (для обжарки)

Кусочки шоколада (здесь - кусочки Сникерса с семечками), мандарин. Можно использовать любые любимые добавки к мороженому.

1 ч.ложка спирта (для пламени)

Как готовить:

Сформировать из замерзшего мороженого шарики, внутрь поместить примерно чайную ложку обжаренного семени подсолнечника. Положить в морозилку на 20-30 минут.

Измельчить руками кукурузные хлопья, смешать с обжаренными семенами подсолнечника.

Шарики из мороженого обкатать в смеси подсолнечника и кукурузных хлопьев. Утрамбовывать обсыпку по мороженому как можно сильнее, чтобы образовался плотный слой. Обваленные шарики мороженого поместить в морозилку на 20-30 минут.

Разогреть подсолнечное масло. Взбить яйцо. Обмакнуть в него замороженные полуфабрикаты, опустить в кипящее масло на 10-15 секунд. при необходимости перевернуть.

Обжаренные шарики выложить в порционные тарелочки, посыпать кусочками шоколада и мандарин, полить спиртом, поджечь и немедленно подать на стол.

Что может быть безумнее сочетания льда и пламени?
Предлагаю насладиться этим изысканным десертом: жареное мороженое с семечками в огне, уместным дополнением к которому станет зеленый чай с жасмином с долькой мандарина и парой кусочков льда!