Мороженое крем-брюле

Ингредиенты:

банка сгущенки (вареной, желательно сварить самим, не готовой)

6 яиц (я брала 6 желтков и 3 белка - то что было, собственно в тот момент в холодильнике)

125 мл. сливок (я брала 200 мл примерно)

миндаль или другие орешки

Как готовить:

желтки отделить от белков

отдельно взбить сливки и отдельно соответственно белки

желтки взбить, постепенно начать добавлять сгущенку и продолжать взбивать, к ним вмешать сливки, затем постепенно аккуратно вмешать взбитые белки. Добавить миндаль или другие орешки по желанию.

Вылить в форму и отправить в холодильник на ночь

Получается очень вкусное, нежное, мягкое мороженое