Шоколадные корзиночки со сливочным облаком

Ингредиенты:

100г молочного шоколада

100 мл сливок жирностью 33%

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л сахарной пудры

вяленая вишня 10-20 шт

кондитерская посыпка для украшения

бумажные формочки 10 шт

Как готовить:

Растопите шоколад на водяной бане.

Смажьте теплым шоколадом бумажные формочки и уберите в холодильник до застывания.

Тем временем приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивого рисунка, в конце взбивания добавьте лимонный сок. Переложите крем в кондитерский шприц.

Аккуратно удалите бумажные формочки.

В каждую корзиночку положите вишню, сверху выдавите крем и украсьте кондитерской посыпкой.

Этот замечательный, тающий во рту десерт превосходно сочетается с чашечкой ароматного качественного кофе!
Я знаю, подобных рецептов, как оказалось уже после моего приготовления, на сайте много, но все же размещаю. Пусть это будет сладким десертом на встречу лету, когда не хочется включать духовку, но желание побаловать себя сладеньким все же есть!
Угощайтесь!!!