Десерт "Жасмин"

Ингредиенты:

100г риса Жасмин Мистраль

100 мл сливок 10%

1 ст. ложка коричневого сахара

грушевый соус

2 груши

1 ст. ложка сахара

1 ст. ложка чая из цветов жасмина

50 мл воды

2 ч. ложки джема из красной смородины

кусочек шоколада для украшения

Как готовить:

1. Рис отварить до мягкости. В конце варки добавить сливки и сахар, перемешать. Пробить блендером. Остудить.

2. Цветы жасмина залить кипятком, дать настояться 3

-5 минут.

3. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. В сотейник выложить груши, добавить сахар, жасминовый чай, джем и тушить до мягкости груш. Остудить.

4. Шоколад положить в кондитерский мешок или пакетик, сделать небольшое отверстие в кульке и нарисовать внутри стаканов узор. У меня были маленькие стаканчики, на них было неудобно рисовать. На больших намного проще. Стаканы убрать в холодильник.