Рисовые конфеты с ириской и арахисом

Ингредиенты:

100 г риса Жасмин Мистраль

200 мл молока или воды

1 ч. ложка сахарной пудры

лимонная цедра по вкусу

50-70г вареной сгущенки Ириска

жареный арахис

кокосовая стружка

Как готовить:

1. Рис отварить в молоке или воде до мягкости. Добавить сахарную пудру и лимонную цедру. Остудить.

2. Влажными руками брать немного риса, смять его в комок, затем распластать в лепешку. Внутрь положить немного ириски и орех. Аккуратно сформировать из риса шарики.

3. Рисовые шарики "обвалять" в кокосовой стружке.

Приятного аппетита!

Вкусные, нежные конфеты. В рис можно добавлять вместо сахарной пудры мед или варенье, и начинка может быть самая разнообразная по Вашему вкусу. Вместо кокосовой стружки может быть шоколад, какао, кунжут и т.д.
Угощайтесь.