Шоколадные конфеты с изюмом и орехом

Ингредиенты:

100г горького шоколада,

100г белого шоколада,

50мл жирных сливок,

30г сливочного масла,

50г изюма,

50г ореха( у меня фундук),

50г коньяка,

сах. пудра для обсыпки.

Как готовить:

Изюм замочить в коньяке минимум на 2 часа.

Сливки доводим до кипения, вводим сливочное масло и шоколад.

Все хорошо перемешиваем, до однородной массы.

Снимаем массу с огня, добавляем изюм и дробленый орех. Перемешиваем. Разливаем в формочки, смазанные растительным маслом и убираем в холодильник для застывания.

Когда масса застынет вынимаем из форм( смачиваем дно горячей водой) и обваливаем в сахарной пудре.

Хранить в холодильнике.