Дынный мусс в дыне

Ингредиенты:

Дыня маленькая,круглая 2 шт.

Желатин 20 гр.

Сливки 200 мл.

Сок апельсина 1/2 шт.

Апельсиновый ликер 2 ч.л.

Сахар 2 ст.л.

Белок 2 шт.

Как готовить:

Дыни вымыть,разрезать пополам,удалить семечки и выбрать мякоть.Чашечки из кожуры не выбрасывать.

Желатин замочить в 2 ст.л. воды,дать набухнуть и распустить в микроволновке при полной мощности 20-30 сек.

Мякоть дыни пробить блендером.Сливки взбить в крепкую пену.Желатин смешать с соком лимона и ввести через ситечко в дынное пюре.Сливки и ликер также ввести в дынное пюре,все перемешать и убрать минут на 30-40 в холодильник.

Белки взбить в устойчивую пену и ввести в сливочно-дынную смесь,аккуратно перемешать и выложить в дынные чашечки.Поставить в холодильник до полного застывания.Украсить орехами,цедрой или сливками.