Черничная Панна Котта

Ингредиенты:

черника морож. 300 гр.,

сахар 3 ст.л.,

лимонный сок 1-2 ч.л.,

желатин 4 листика,

сливки жирн.250 мл.,

молоко 1/8 л.,

ваниль,

листики мяты.

Как готовить:

Очень люблю Панна Котту,а этот вариант ещё и за то,

что получается не сильно калорийный десерт,

попробуйте,очень интересный вкус...

Разморозим ягоды,промоем их,добавим сахар ,

лимонный сок и пюрируем в блендере.

Желатин положим в холодную воду.

Молоко,сливки и ваниль доведем до кипения

и проварим в течении 3 минут.

Немного охладим и распустум в нем желатин.

Добавим туда же 150 гр. черничного пюре

(можно протереть его через сито,я не стала).

Отправим десерт в холод на 4 часа.

Украшаем оставшимся черничным пюре и листиками мяты

и угощаем....