Лимонный мусс под клубничным пюре

Ингредиенты:

йогурт натур.0,1% 300 гр.,

сливки 150 мл.,

сахар 4-6 ст.л.,

желатин 4 листика(ок.7 гр.),

ваниль,

лимон,

клубника 300-400 гр.

Как готовить:

Предлагаю попробовать интересный десерт с кислинкой

и с пюре из свежей клубники,очень ароматно и освежающе.....

Листики желатина положим в холодную воду.

Йогурт соединим с сахаром и ванилью,

добавим цедру 1/2 лимона и 3-4 ст.л.лимонного сока.

Желатин слегка отожмём и "распустим",

соединим его сначала с двумя ложками,

а затем и со всем муссом.

Поставим его в холод.

Сами тем временем промоем,очистим и пюрируем клубнику

(если кислая,можно добавить немного сахара).

Взбиваем сливки и по частям соединяем их с муссом.

Распределяем по бокалам(4-5 порций)

и ставим в холодильник на 4 часа.

Перед подачей добавляем сверху клубничное пюре...