Чизкейк мрамоный с овсяным донышком

Ингредиенты:

Форма разъемная 20 см.

Овсяное печенье 80 грамм

Масло 40 грамм

Корица щепотка

Сметана 150 грамм

Крем-чиз (маскаропоне) 125 грамм

Пудинг шоколадный чудо 125 грамм

Сахар 60 грамм

Яйца 2 шт.

Ликер 50 мл.

Творог мягкий не зерновой 250 грамм

Белый шоколад 40 грамм

Сливки 20 грамм

Как готовить:

Разогреть духовку до 200 градусов.

В блендере измельчить печенье. Масло растопить в миске и смешать с печеньем.

Основание формы застелить бумагой для выпечки. Выложить печень с маслом плотным слоем, прижимая ложкой или основанием стакана.

Смешаем в миске 150 грамм творога, 60 грамм маскарпоне, сахар 30 грамм, 1 яйцо, 25 мл. ликера. Взбить миксером до однородности.

Белый шоколад со сливками растопить на водяной бане. Немного остудить и подмешать к массе непрерывно взбивая миксером.

В той же миске смешать все оставшиеся компоненты и взбить.

Вылить массу поверх белого слоя и аккуратно перемешать ложкой сверху вниз, чтоб создать рисунок.

На противень ниже среднего налить кипятки 150 мл.

Чизкейк поставить в духовку на 1 час на средний уровень. Далее дать остыть и холодильник на 4 и более часов