Бутербродная композиция "Гадкий утенок"

Ингредиенты:

Делаем Гадкого Утенка.

2 вареных яйца,

помидор,

зелень,

хлеб,

масло,

горошины черного перца,

зубочистка.

Делаем лебедей

1 вареная свекла,

1 вареная картошка,

хлеб, огурец или зелень,

горошины черного перца.

Делаем лилии в пруду

1 вареное яйцо,

1 огурец,

хлеб,

зелень.

Как готовить:

ГАДКИЙ УТЁНОК:

1. Аккуратно отделяем желтки от белков.

2. Натираем белок на мелкой терке.

3. Масло намазываем на хлеб, сверху посыпаем тертым белком.

4. Желтки соединяем зубочисткой. Это будет голова и тело Утенка. Чтобы придать устойчивость Утенку, нижнюю часть желтка срезаем.

5. Из помидоров вырезаем клюв и лапки. Лапки делаем так: отрезаем от помидора «попку». Разрезаем её на 4 части. Затем одну часть еще раз разрезаем пополам.

Совет: для вырезания мелких деталей, таких, как клювики, пальчики на лапках, хохолки и др., можно использовать специально отведенные для этих целей ножницы. Держать и использовать их только на кухне.

6. Усаживаем Утенка на листочек зелени поверх хлеба с маслом. Глаза делаем из горошин черного перца.

Совет: чтобы бутерброд оказался полностью съедобным, можно горошины черного перца заменить вырезанными фигурками из морковки или зеленым горошком, кукурузой, любыми мелкими ягодам; при необходимости их можно измельчить.

Вот и всё, наш Утенок готов!

ЛЕБЕДИ

1. Огурец трем на мелкой терке, выкладываем на хлеб. Либо покрываем хлеб листочком зеленого салата.

Совет: для того, чтобы избежать увядания зелени и заветривания продуктов, все бутерброды должны быть свежеприготовленными. Продлить свежий привлекательный вид бутербродов поможет пищевая пленка, которой можно накрыть тарелку с бутербродами. Хранить бутерброды до выставления на стол надо в холодильнике.

2. Разрезаем картошку и свеклу пополам. Делаем по бокам небольшие срезы. При этом острие ножа держим не перпендикулярно столу, а под углом. Для того, чтобы крылья лебедей могли войти в этот срез и облокотиться на тело лебедей.

3. От оставшихся половинок картошки и свеклы отрезаем пласт толщиной примерно 7 мм. Аккуратно вырезаем из него шеи и хвостики лебедей. На теле вырезаем выемку, вставляем в неё шею. Также немного облокачиваем ее на тело назад. Хвостик подкладываем под тело. Вдавливаем горошины черного перца - это будут глаза.

4. Оставшиеся половинки картошки и свеклы разрезаем пополам. Это будут крылья. Вставляем их в вырезы на теле округлой стороной овощей.

Вот и все наши черный и белый лебедь готовы!

ЛИЛИИ

1.Огурец нарезаем продольными пластинками.

2. Яйцо разрезаем пополам, зигзагом.

3. На хлеб выкладываем зелень, огурец и лилии

Вот и всё наши лилии готовы!

Как же сделать бутерброд полезным для ребенка? Всё просто. Надо заменить сочетание несочетаемых продуктов на сочетаемое! Сделаем вкусные бутерброды с овощами и яйцами. И очень оригинально и сказочно оформим их.
БУТЕРБРОДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ "ГАДКИЙ УТЕНОК".
Идея текстового сопровождения.
Однажды родился Гадкий Утенок. Жил - был он на белом свете, рос. И научила мама его плавать.
Выплыл однажды Гадкий Утенок из своего домика. А пруд большой был. Увидел Утенок, что не один он здесь живет. Увидел птиц необыкновенной красоты. Это были лебеди. Черные и белые.
Захотелось Утенку таким же красивым быть. И тут он впервые посмотрел на свое отражение в воде. Увидел Гадкий Утенок, что он отличается от лебедей. Хотел было вернуться Утенок в кусты и тихонечко притаиться там, чтобы никто его не заметил. Но тут окликнул его старый Черный Лебедь - вожак и пригласил подплыть ближе. Гадкий Утенок поплыл навстречу лебедю, и ему казалось, что он очень громко и неумело барахтает лапками. Не умел еще Утенок так плавно плавать, как лебеди. Подплыл Утенок, стесняясь, но тут взял его Черный Лебедь под свое крыло, принял в свою стаю и сказал: «Вырастишь, и будешь таким же красивым и умелым как мы, надо только учиться и стараться, а не прятаться в кусты!». Так и случилось.