Мини-сандвичи (или Бигмак)

Ингредиенты:

20 маленьких булочек для сандвичей

10 пластинок сыра Американо или Эдем

20 ломтиков помидоров (нарезанных кружочками)

листья салата (по желанию)

кетчуп, горчица (майонез)

для фарша:

1 кг. фарша (у меня куриный)

1.5 ст. перемолотого хлеба

орегано, тмин, соль и перец по вкусу

0.5 ст. лука (мелко нарезанного)

5 ст.л. олии

Как готовить:

высыпать в глубокую посуду перемолотые хлебные крошки, фарш, лук и приправы.

скатать руками 20 шариков.

приплюснуть шарики так, чтобы они были по форме и размеру немного больше булочек для сандвичей.

обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством олии (до готовности).

булочки для сандвичей разрезать пополам. сыр разрезать на 2 части (красивее если по форме треугольничков).

середину сандвичей смазать кетчупом, горчицей или майонезом по вкусу. положить ломтик сыра, котлету и кружок помидора. по желанию можно добавить листья салата. готово..