Куриная грудка в апельсиновом маринаде

Ингредиенты:

2 куриные грудки

Маринад:

1,5 ст.л.оливкового масла

3 ст.л.апельсинового сока

1 ст.л.лимонного сока

цедра апельсина и лимона

1 маленький острый перец(измельченный)или

1/2 ч.л.порошка чили

1/2 ч.л.порошка парики

1/2 ч.л.куркумы

1 ч.л. сушеного тимьяна

2 ч.л.порошка кари

соль,перец из мельницы.

Салат:

1 пучок салата

1 киви

1 небольшой гранат(зерна)

1 желтый перец

125 гр чери

олив.масло

сок лимона

соль

50 гр твердого пикантного сыра(гравьера,пикорино,пармезан)

Как готовить:

Обмыть грудку,обсушить.Выложить в контейнер.

МАРИНАД:С апельсина и лимона теркой снять цедру и выжать сок.

Смешать все ингредиенты.Полученным маринадом залить курицу.

Мариновать грудку минимум 2 часа.

Запекать в разогретой духовке при 180*С-40 минут.Периодически поливать маринадом.

САЛАТ:Порвать салат,перец нарезать полосками,чери пополам,киви ломтиком.Овощи смешать,заправить маслом с лимонным соком,посолить.Посыпать хлопьями сыра.

Сервировать грудку с салатом.

Получилось ароматное,пикантное блюдо!
Необременительно для желудка.
Попробуйте!