Куриная грудка в панировке от Маши

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 целая

Майонез 250 гр.

Яйцо 1 шт.

Мука 2 ст. ложки с горкой

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Масло растительное (для жарки)

Как готовить:

Куриную грудку разделить на порционные кусочки и отбить, отбиваем осторожненько, так как мясо очень нежное и легко рвется.

В мисочке делаем панировку.

Разбиваем одно яйцо, взбиваем немного вилкой, чтобы белок и желток соединились. Далее добавляем 250 гр. майонеза и также смешиваем все. Затем идет мука, 2 столовые ложки с горкой, все перемешиваем, добавляем чеснок, соль и перец по вкусу, не забываем, что майонез соленый. Масса должна получиться по консистенции как сметана.

Ставим разогревать сковородку с растительным маслом. Каждый кусочек отбитой грудки обмакиваем с двух сторон в готовую панировку и на сковородочку. По две минутки с обеих сторон и все готово.

Курица получается очень нежная, сочная и панировочка очень вкусная. Попробуйте, времени отнимает очень мало, а радости домашним... Приготовить можно и впрок панировка вкусна даже холодной.