Запеченные куриные ножки с кленовым сиропом

Ингредиенты:

куриные ножки - 2 или 4 шт. (в зависимости от количества порций)

мука

картофель

Соус:

кленовый сироп - 75 мл. (5 ст.л.)

вино белое п/с - 75 мл. (5 ст.л.)

яблочный уксус - 2 ст.л.

соевый соус - 2 ст.л

корень имбиря - 1,5-2 см.

чеснок - 2-3 зубчика

молотый жгучий перец - 0,5 ч.л.

молотый черный перец - 1 ч.л.

Как готовить:

Куриные ножки обвалять в муке. Разогреть масло на сковороде Не убавляя огонь, обжарить курицу до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты на сторону.

Смешать кленовый сироп, уксус, вино, соевый соус, натертый на мелкой терке имбирь, мелко порезанный чеснок, перец.

Картофель промыть, очистить, порезать средними кусочками. У меня был молодой, я его помыла с металлической губкой и не стала чистить.

Переложить курицу и картофель в огнеупорную глубокую емкость. Залить соусом.

Выпекать при температуре 170 градусов примерно минут 40. Во время приготовления раза 2-3 необходимо перевернуть кусочки курицы.