Куриные грудки в томатной пасте (для жарки на углях)

Ингредиенты:

2 пачки - куриные грудки

рюмки - соль

рюмки - сахар

1 банка (300 гр.) - томатная паста

Горсть кориандра (горошек)

Горсть черного перца (горошек)

2 ч.л. – хмели сунели

По 1 ч.л. – разных приправ для курицы, шашлыка, мяса (не обязательно)

1 головка – чеснока (мелко порубленного или выдавить прессом)

Как готовить:

В кастрюлю положить всю томатную пасту. Соль и сахар развести горячей водой и дать полностью ему раствориться, влить в томатную пасту. Затем разведите в кастрюле томатную пасту до жидкой консистенции. Потом добавить все приправы и мелко нарубленный чеснок. Черный перец и кориандр измельчить в ступке или молотком. Все перемешать. Грудки разрезать вдоль пополам и положить их в маринад. Положить под пресс на ночь (но можно на 3-4 часа) в холодное место. Жарить на углях.