Чахохбили

Ингредиенты:

Курица - 1,5 кг.

Помидоры -2-3 шт.

Томатная паста 1-2 ст. ложки

Лук репчатый-1шт.

масло подсолнечное

Зелень кинзы и петрушки~ по пучку( по 20-30г)

Красный острый перец, хмели-сунели, соль,чеснок-по вкусу

2-3 зубчика чеснока

Как готовить:

1. Курицу помыть, разделать на порционные куски. Хорошо разогреть сковороду, положить в нее куски курицы. Обжарить 10-15 минут на среднем огне вместе с луком (порезанным полукольцами) до румяной корочки.

2. Помидоры очистить от кожицы,крупно нарезать и добавить к курице, туда же добавить томатную пасту. Посолить,накрыть крышкой,убавить огонь и потушить ~ 20-25 мин.

3. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок мелко нарубить. Добавить зелень, чеснок, приправы в сковороду к курочке. Хорошо перемешать, подержать 3-5 минут, снять с огня и дать настояться.

4. Подавать горячим вместе с белым хлебом или лавашем!