Китайская Лапша с Курицей

Ингредиенты:

Яичная лапша "Нуделс" 500гр.!

Растительное масло 6ст.л.!

Бульон куриный 100мл.!

Соевый соус 50мл.!

Рисовый уксус 1ст.л.!

Крахмал кукурузный 1ч.л.!

Лук зелёный 4шт.!

Грибы устричные 150гр.!

Красный сладкий перец 1шт.!

Свежий имбирь 20гр.!

Куриные голени 6шт.!

Фасоль зелёная 200гр.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Отвариваем лапшу нуделс в подсоленной воде,согласно инструкции на упаковке!

Сливаем воду и промываем лапшу,подкидывая перемешиваем с 1ст.л. растительного масла!

Отдельно разводим куриный бульон с соевым соусом,рисовым уксусом и крахмалом!

Мелко режем лук и имбирь,крупнее режем сладкий перец и фасоль!

Снимаем шкурку с куриных голеней,удаляем кость и режем на не большие кусочки!

Прогреваем вок или сковороду с 1ст.л. растительного масла на большом огне!

Обжариваем лук,грибы,перец и имбирь 3 минуты,за-тем снимаем с огня!

Добавляем 2ст.л. растительного масла и жарим кусочки курицы 5 - 6 минут,снимаем с огня смешиваем с овощами!

Снова добавляем оставшееся растительное масло и обжариваем фасоль 2 - 3 минуты!

За-тем добавляем лапшу,возвращаем курицу с овощами и наливаем бульон!

Готовим подкидывая вок 3 - 4 минуты и снимаем с огня. сразу-же горячим подаём на стол!