Куриные окорочка под клюквенным соусом «Дарбо»

Ингредиенты:

1. Куринные окорочка (2 штуки).

2. Клюквенный соус «Дарбо» (2 стакана).

3. Сливочное масло (1 ложка).

4. Сахар (2 ложки).

5. Вода (пол стакана).

6. Молотый мускатный орех, паприка, соль, черный молотый перец.

7. Масло растительное.

8. Свежая зелень (укроп, петрушка).

Как готовить:

Приготовление курицы начинается с того, что мясо тщательно вымывается под проточной водой.

Далее окорочка нарезаются на кусочки средних размеров, солятся, перчатся и отправляются на обжарку в растительном масле в сковороде.

Тем временем в клюквенный соус «Дарбо» нужно добавить молотый мускатный орех, паприку, сахар, сливочное масло и воду. Все вместе нужно проварить на медленном огне, чтобы консистенция соуса стала однородной и специи раскрыли свой аромат.

Поджаренные кусочки курицы выкладываются на плоскую тарелку, поливаются соусом «Дарбо» и посыпаются мелко-порубленной зеленью.