Курица по-гречески

Ингредиенты:

Курица(средняя)-1 шт.

Оливки (без косточки)-16 шт.

Маслины (без косточки)-16 шт.

Куриный бульон-1,5 стакана

Мука-2 ст.л.

Соль- по вкусу

Перец черный(молотый)-по вкусу

Паприка-по вкусу

Оливковое масло -2-3 ст.л.

Как готовить:

Курицу помыть,обсушить и нарезать на порционные куски.Посолить,поперчить,посыпать паприкой и оставить мариноваться на 30-40 минут.

Муку постепенно развести бульоном(чтобы не было комочков).

Маслины и оливки мелко нарезать и добавить к бульону,разведенному с мукой,тщательно перемешать.Если нужно,то добавить соль по вкусу.

Форму для запекания налить оливковое масло ,выложить куски курицы и полить приготовленной бульонной смесью.

Запекать курицу по-гречески в разогретой духовке примерно40-60 часа(ориентируйтесь на свою духовку) при t= 180 C.Не забывайте периодически поливать кусочки курицы бульоном из формы.