Крылья Советов

Ингредиенты:

Куриные крылья 1кг.500гр.!

Имбирь свежий 40гр.!

Лук сушённый 1ст.л.!

Чеснок сушённый 1ст.л.!

Перец красный 1ст.л.!

Сок лимона 4ст.л.!

Соевый соус 500мл. (с пониженным содержанием соли)!

Перцовый соус 4ст.л.!

Кунжутное масло 2ст.л.!

Как готовить:

Берём куриные крылья и перемешиваем с мелко порезанным имбирем, сушённым луком, сушённым чесноком, красным перцем!

Сбрызгиваем куриные крылья соком лимона, заливаем соевым соусом и ставим в холодильник на 2 - 4 часа!

За-тем сливаем маринад и перемешиваем крылья с перцовым соусом и кунжутным маслом!

Гриль готовим не для прямого обжаривания, жар от углей должен быть с двух боков гриля, но не по центру!

Делается это что-бы соевый соус не подгорал и крылья прожаривались медленно и равномерно!

Выкладываем крылья по центру на решётку гриля, жарим примерно 25 - 30 минут на не большом жаре от углей!

Так-же не забываем периодически переворачивать крылья и менять местами!

Как только крылья готовы, сразу снимаем с огня и немедленно подаём на стол, под любой гарнир на ваше усмотрение!

Кушаем ! ! !