Курица в луковом соусе

Ингредиенты:

Курица -1 шт

Соевый соус-8 ст.л

Лук репчатый -от 1,5-3кг

Соль -по вкусу

Шампиньоны-250г

Лимонный сок

Специи для курицы-по вкусу

Перец молотый-по вкусу

Как готовить:

Курицу натереть солью,перцем ,специями для курицы изнутри и снаружи .Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле до готовности.

Лук очистить ,измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Через сито (марлю)отожмите луковый сок (я решила не отжимать сок, а приготовить курицу в луковой кашице ).

Лимонный сок , добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить соевый соус.

Курицу нафаршировать грибами , залить приготовленным соусом готовить в духовке или на газовой плите на очень маленьком огне под крышкой до готовности 1,5-2 часа(в зависимости от размера курочки).

Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей. Получилось очень вкусно! Запаха лука нет.