» » Котлеты праздничные

Котлеты праздничные

Котлеты праздничные

Ингредиенты:

1 кг мякоти индюшки

2 больших луковицы

100г сливочного масла

соль, перец по вкусу

Для панировки: 4 яйца, мука, сезам

Жир для жарения

Немного майонеза и сыра для запекания

 

Как готовить:

Эти котлеты очень похожи на котлеты по-киевски, которые в оригинале делаются из филе курицы. Поэтому я решилась выставить рецепт не как чей-то вариант, а как свой собственный.

И так. Из мякоти индюшки приготовить фарш, смешать с луком, посолить и поперчить.

Из фарша сделать небольшие лепешки, на которые положить по небольшому кусочку масла.

Соединить края лепешек и сформировать котлетки.

Обмакнуть каждую котлетку сначала во взбитые яйца, затем в муку смешанную с сезамом (операцию повторить два раза, такая панировка препятствует вытеканию масла из котлеты)

Опустить котлеты в разогретый жир и жарить до образования золотистой корочки.

Обжаренные котлеты выложить на противень.

Смазать каждую котлету небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.

Запечь в духовке до расплавления и легкого зарумянивания сыра.

Как гарнир подойдет картофельное пюре и овощной салат.

Многие ломают голову чем бы удивить своих мужчин. Ведь праздник-то не за горами.

Котлеты праздничные
Котлеты праздничные
Котлеты праздничные
Котлеты праздничные
Котлеты праздничные
Котлеты праздничные
Котлеты праздничные
Котлеты праздничные

Рекомендуем

Шведские тефтели
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша, Рецепты за 50 минут, Шведская кухня
Шведские тефтели
Джамбалайя
Вторые блюда, Блюда из мясного фарша, Рецепты за 60 минут
Джамбалайя

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх