Котлеты "Белочка"

Ингредиенты:

фарш свиной-300гр.

фарш куриный-300гр.

1 луковица

1 маленький зубок чеснока

100 гр. тёртого швейцарского сыра.

70 гр.булочки.

петрушка.соль.перец из мельницы.

горсточка кедровых орешков.

для кляра:

2 яйца

3 ст.л. сметаны 23%

1 ч.л. разрыхрытеля для теста.

мука 3 ст.л..тесто должно быть чуть реже.чем на оладьи.

масло для жарки.

Как готовить:

из данных ингредиентов приготовить котлетную массу.добавив в неё воды 50 гр. и тщательно вымешать.даже побить.добавить орешки.

разделить на 12 равных частей.

сформировать котлетки круглой формы и обмакнув в кляр.жарить на сковороде.постоянно переворачивая.до золотистого цвета.

очень сочные.нежные и ароматные котлетки любимы в нашей семье.попробуйте и вы!